蒙城油酥炉子怎么做的
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-03-22 09:14
- 提问者网友:一抹荒凉废墟
- 2021-03-21 23:37
蒙城油酥炉子怎么做的
最佳答案
- 二级知识专家网友:千夜
- 2021-03-22 00:12
1.面粉里面先倒入开水,用筷子搅拌后,再加入冷水油和盐。用手和好醒15分钟;2.开中火把面粉和油炒出有香味就行啦;3.醒好的面团擀开后,把油酥均匀的摸上去。好费力哦,用刀子一点一点的抹。我是严格按照网上看来的方子配的,但是感觉干干的,反正抹匀着实费了一点力;4.卷成长条;5.用手掐成12份。用手掐的,两头要捏紧,这样油酥就不会跑出来了;6.每一份,擀成长条,三折,换个方向擀平再三折;7.再醒15分钟;8.醒好后,光滑的一面沾水,再粘白芝麻;9.再擀平,就可以开考啦;10.我喜欢刷一层糖水,甜甜咸咸的;11.烤箱200°C,十分钟就ok啦~;12.考好了切开后夹肉,加油条都很不错哦。
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