哪铁咖啡的做法
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-18 06:55
- 提问者网友:精神病院里
- 2021-10-17 07:09
哪铁咖啡的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友:廢物販賣機
- 2021-10-17 07:36
自制雪顶咖啡:成本费:0.8元-3.8元(远远小于8元)
需要材料:麦斯威尔(冰咖啡)23+3装 价格大概19元 合每小袋不到8角
冰淇淋(可选)拿8月优惠卷用6元可以买2个圣代冰淇淋了 绝对实惠
冰水:用矿泉水的瓶子之前冻一些家里的白开水就可以
冰块:冰箱里随机配方的冰块模具 12块冰左右
杯子:选用KFC雪顶咖啡杯大小就可以
(上面的冰淇淋 无法实现...因为自己肯定做不出和那个差不多味道的冰淇淋..不过 要非想加冰淇淋 建议 用KFC优惠卷 8月出的优惠卷 6元2个圣代.买一些冰淇淋放到家里的冰箱....)
制作方法:
1.先往杯子里倒入一小袋咖啡,然后用少许水(注意常温水,别用冰水不好溶解)搅拌开,大概搅拌3分钟后,咖啡完全溶解此时倒入少半杯之前准备好的冰水,一定要倒冰水,如果倒常温水,那雪顶咖啡的冰凉效果就不明显了,边倒入边搅拌...
2.把12块冰块全部放入到杯子中,其实这时这个杯子连冰带水的就已经很满了
对此 无冰淇淋版的雪顶咖啡就制作OK了 成本价:仅8角 尤其在炎炎夏 喝一口非常冰爽!
3.想要体会完全版的雪顶咖啡的朋友,放8块冰块左右,然后此时把KFC的冰淇淋有勺挖出来,慢慢的放到冰咖啡的上面,这样一杯冰爽的雪顶咖啡就做好了. 成本价:3.8元....(也可选用KFC的脆皮冰淇淋 2元一个)
自己做的绝对实惠,KFC的雪顶咖啡冰淇淋仅仅一点点,而这样合成的雪顶咖啡后,还能剩余不少冰淇淋!!
香草奶茶的制作方法:
原料: 绿茶包2个、香草粉8克、奶精粉8克、香草利口酒25毫升、蜂蜜适量。
制作方法: 1、将锅中放入400毫升清水,加热至沸腾。
2、关小火,放入香草粉和奶精粉,继续加热至完全溶解后关火。 3、待温度为九十五度左右时,放入绿茶包,浸泡二三分钟后取出。
4、待喝时调入香草利口酒和蜂蜜即可。
香草奶茶口感性状: 香味浓郁,香草利口酒的调味,使奶茶的滋味更加醇厚。
香草奶茶冲泡小提示: 1、奶茶尽量要温热饮用,不要过凉时再喝。
2、浸泡绿茶包的水不要过沸,这样会使绿茶中的营养流失。
推荐其他的几种港台流行的奶茶制作做法:我来谈谈 港式奶茶 正宗港式奶茶
特级拼配茶+立顿
茶胆做法(标准做法)
特级拼配红茶+立顿混合好茶粉,把混合好茶粉放入布袋里,用港式壶,装壶水烧开
放入布袋,左手拿着茶袋的铁圈,右手拿着开水壶把开水撞入布袋里的茶粉里,来回数次,后放回炉上用微火煮,再把茶来回撞数次就可以了。这样就成了热茶胆。
热港式奶茶
用热饮杯约,在杯里放入热茶胆,在加入淡奶,再放白糖包就可以了。
冻港式奶茶
用冻饮杯,在杯里放入热茶胆,再加入白糖,把白糖搅溶了,加入冰块,把加了糖的茶胆搅至冻,再加入淡奶就可以了。
港式鸳鸯
做法和港式奶茶的做法是一样的,不同的是用热饮杯,在杯里放茶胆+咖啡+淡奶。再放糖包就可以了。
港式冻柠茶
用冻饮杯,在杯里放入热茶胆,(注意:茶一定要开)再加入的白糖,把白糖搅溶了,加入冰块,把加了糖的淡茶搅至冻,再加入4片新鲜的新奇士柠檬片就可以了。如国产的柠檬用2至3片就足够了。
想把港式奶茶做的更好,主要是选用更好的茶和淡奶。
试做茶胆,其他的用具都没有,就用最简单的方法,用一个干净没油迹的不绣钢锅,放入水煮开,放入茶粉略煮,再用功夫茶的密筛过清茶叶就可以了。(因为分量少,时间可以略缩短)淡奶可以到超市买。
新派港饮奶茶做法
特级拼配茶+立顿
茶做法(标准做法)
特级拼配红茶+立顿混合好茶粉。用一个干净没油迹的不绣钢锅,放入水煮开,放入混合好的茶粉略煮,再关火焖。再用密滤袋滤清茶叶就可以了。
奶精用法
优质的奶精首选是美国雀巢三花、荷兰奇异鸟、国产雀巢C40奶精
招牌奶茶(奶味浓)
用混合好茶粉煮茶。把滤好的茶放入白糖,加奶精搅匀好就可以了。
丝袜奶茶(茶味浓)
用混合好茶粉煮茶。把滤好的茶放入白糖,加奶精搅匀好就可以了。
成本
特级拼配茶+立顿。一杯360cc的奶茶成本是0.80左右。(不含杯、盖、吸管)
如需提高口感度只要多加茶或奶精就可以。 有些的做法是丝袜奶茶不用奶精,改用全脂淡奶。
台湾珍珠奶茶技术配方
原料:珍珠果,珍珠奶茶粉,奶精,茶叶
工具:烹煮器具,不锈钢锅,盆,勺(塑料的亦可),滤网,封口机,珍珠奶茶杯、珍珠奶茶专用吸管
制作“珍珠奶茶”奶茶冰点,营业前的准备工作:
营业前应把吧台,台面,擦试干净,并将各种器具肖毒,消洗后摆放整齐,原材料备好,并依营业所需将红(绿)茶,珍珠果,糖浆,分别泡(煮)好并用。
1、黑珍珠煮法:
任取一种颜色的珍珠果一公斤,加入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠果,一定要等热水滚开了才可以入进去,不然马上就溶化成粉了......
2、泡茶包
把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶).....冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
3、冷的珍珠奶茶
在摇杯中放入......最后加适量的珍珠果即可调成一杯完美的冷珍珠奶茶。取一只450ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中,插上吸管就行。
若封口,请用封口机。
注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感,质量。
制作果味珍珠奶茶方法同上,只需在再在杯中加添果粉2勺。(加不同的果粉,可调出不同口味的果珍珠。
珍珠茶在销售旺季时其日售奶茶可达2000杯,生意最好每天可以收入4000余元。
投资分析:
珍珠茶店要求的门面不大,一般在比较繁华的地方租一块10-15平米门面就可以了,月租金在1200元左右,珍珠茶的原料比较简单,是往茶里加牛奶和一些“珍珠”,一杯奶茶的成本在0.4元到0.7元左右,而市场售价一般在3-5元,利润相当可观,而开办专卖店所需的设备也很简单,就只需一台冰柜,一台封口机即可。
营销指南:
1、珍珠茶颜色和口味是很讲究的,可以给它取一些极富诗意的名子,如夏日情怀、金枝玉叶、初恋滋味、忘情水等,让喝茶人极有口感之余,也体验到心理上享受。
2、价钱要注意大众化,一杯饮料的价格介于2-3元最合适,加珍珠多收5角钱,适合大众的消费。
3、也可直接生产包装后,针对超市,商场销售。
主营产品一览表:
· 珍珠奶茶类: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁,雪泡,木瓜,柠檬,花生,杏仁,菠萝,蓝梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青苹果,百香,红豆沙,椰香,葡萄奶茶等。
果汁饮料类: 柳橙汁,柠檬,草莓,芒果,百香,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,蓝梅,酸梅,奇异果,桑椹,红石榴,薄荷,西瓜,玫瑰,乌梅,哈密瓜汁等。
· 果冻饮品类: 柳橙果冻,柠檬,草莓,芒果,凤梨,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,哈密瓜果冻等。
· 沙冰刨冰类: 柳橙冰沙,柠檬,草莓,芒果,凤梨,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,密瓜冰沙等。
· 冰淇淋类:原味(奶油)、香草、草莓、香芋、菠萝、香蕉、巧克力、哈密瓜、青苹果等。
需要材料:麦斯威尔(冰咖啡)23+3装 价格大概19元 合每小袋不到8角
冰淇淋(可选)拿8月优惠卷用6元可以买2个圣代冰淇淋了 绝对实惠
冰水:用矿泉水的瓶子之前冻一些家里的白开水就可以
冰块:冰箱里随机配方的冰块模具 12块冰左右
杯子:选用KFC雪顶咖啡杯大小就可以
(上面的冰淇淋 无法实现...因为自己肯定做不出和那个差不多味道的冰淇淋..不过 要非想加冰淇淋 建议 用KFC优惠卷 8月出的优惠卷 6元2个圣代.买一些冰淇淋放到家里的冰箱....)
制作方法:
1.先往杯子里倒入一小袋咖啡,然后用少许水(注意常温水,别用冰水不好溶解)搅拌开,大概搅拌3分钟后,咖啡完全溶解此时倒入少半杯之前准备好的冰水,一定要倒冰水,如果倒常温水,那雪顶咖啡的冰凉效果就不明显了,边倒入边搅拌...
2.把12块冰块全部放入到杯子中,其实这时这个杯子连冰带水的就已经很满了
对此 无冰淇淋版的雪顶咖啡就制作OK了 成本价:仅8角 尤其在炎炎夏 喝一口非常冰爽!
3.想要体会完全版的雪顶咖啡的朋友,放8块冰块左右,然后此时把KFC的冰淇淋有勺挖出来,慢慢的放到冰咖啡的上面,这样一杯冰爽的雪顶咖啡就做好了. 成本价:3.8元....(也可选用KFC的脆皮冰淇淋 2元一个)
自己做的绝对实惠,KFC的雪顶咖啡冰淇淋仅仅一点点,而这样合成的雪顶咖啡后,还能剩余不少冰淇淋!!
香草奶茶的制作方法:
原料: 绿茶包2个、香草粉8克、奶精粉8克、香草利口酒25毫升、蜂蜜适量。
制作方法: 1、将锅中放入400毫升清水,加热至沸腾。
2、关小火,放入香草粉和奶精粉,继续加热至完全溶解后关火。 3、待温度为九十五度左右时,放入绿茶包,浸泡二三分钟后取出。
4、待喝时调入香草利口酒和蜂蜜即可。
香草奶茶口感性状: 香味浓郁,香草利口酒的调味,使奶茶的滋味更加醇厚。
香草奶茶冲泡小提示: 1、奶茶尽量要温热饮用,不要过凉时再喝。
2、浸泡绿茶包的水不要过沸,这样会使绿茶中的营养流失。
推荐其他的几种港台流行的奶茶制作做法:我来谈谈 港式奶茶 正宗港式奶茶
特级拼配茶+立顿
茶胆做法(标准做法)
特级拼配红茶+立顿混合好茶粉,把混合好茶粉放入布袋里,用港式壶,装壶水烧开
放入布袋,左手拿着茶袋的铁圈,右手拿着开水壶把开水撞入布袋里的茶粉里,来回数次,后放回炉上用微火煮,再把茶来回撞数次就可以了。这样就成了热茶胆。
热港式奶茶
用热饮杯约,在杯里放入热茶胆,在加入淡奶,再放白糖包就可以了。
冻港式奶茶
用冻饮杯,在杯里放入热茶胆,再加入白糖,把白糖搅溶了,加入冰块,把加了糖的茶胆搅至冻,再加入淡奶就可以了。
港式鸳鸯
做法和港式奶茶的做法是一样的,不同的是用热饮杯,在杯里放茶胆+咖啡+淡奶。再放糖包就可以了。
港式冻柠茶
用冻饮杯,在杯里放入热茶胆,(注意:茶一定要开)再加入的白糖,把白糖搅溶了,加入冰块,把加了糖的淡茶搅至冻,再加入4片新鲜的新奇士柠檬片就可以了。如国产的柠檬用2至3片就足够了。
想把港式奶茶做的更好,主要是选用更好的茶和淡奶。
试做茶胆,其他的用具都没有,就用最简单的方法,用一个干净没油迹的不绣钢锅,放入水煮开,放入茶粉略煮,再用功夫茶的密筛过清茶叶就可以了。(因为分量少,时间可以略缩短)淡奶可以到超市买。
新派港饮奶茶做法
特级拼配茶+立顿
茶做法(标准做法)
特级拼配红茶+立顿混合好茶粉。用一个干净没油迹的不绣钢锅,放入水煮开,放入混合好的茶粉略煮,再关火焖。再用密滤袋滤清茶叶就可以了。
奶精用法
优质的奶精首选是美国雀巢三花、荷兰奇异鸟、国产雀巢C40奶精
招牌奶茶(奶味浓)
用混合好茶粉煮茶。把滤好的茶放入白糖,加奶精搅匀好就可以了。
丝袜奶茶(茶味浓)
用混合好茶粉煮茶。把滤好的茶放入白糖,加奶精搅匀好就可以了。
成本
特级拼配茶+立顿。一杯360cc的奶茶成本是0.80左右。(不含杯、盖、吸管)
如需提高口感度只要多加茶或奶精就可以。 有些的做法是丝袜奶茶不用奶精,改用全脂淡奶。
台湾珍珠奶茶技术配方
原料:珍珠果,珍珠奶茶粉,奶精,茶叶
工具:烹煮器具,不锈钢锅,盆,勺(塑料的亦可),滤网,封口机,珍珠奶茶杯、珍珠奶茶专用吸管
制作“珍珠奶茶”奶茶冰点,营业前的准备工作:
营业前应把吧台,台面,擦试干净,并将各种器具肖毒,消洗后摆放整齐,原材料备好,并依营业所需将红(绿)茶,珍珠果,糖浆,分别泡(煮)好并用。
1、黑珍珠煮法:
任取一种颜色的珍珠果一公斤,加入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠果,一定要等热水滚开了才可以入进去,不然马上就溶化成粉了......
2、泡茶包
把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶).....冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
3、冷的珍珠奶茶
在摇杯中放入......最后加适量的珍珠果即可调成一杯完美的冷珍珠奶茶。取一只450ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中,插上吸管就行。
若封口,请用封口机。
注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感,质量。
制作果味珍珠奶茶方法同上,只需在再在杯中加添果粉2勺。(加不同的果粉,可调出不同口味的果珍珠。
珍珠茶在销售旺季时其日售奶茶可达2000杯,生意最好每天可以收入4000余元。
投资分析:
珍珠茶店要求的门面不大,一般在比较繁华的地方租一块10-15平米门面就可以了,月租金在1200元左右,珍珠茶的原料比较简单,是往茶里加牛奶和一些“珍珠”,一杯奶茶的成本在0.4元到0.7元左右,而市场售价一般在3-5元,利润相当可观,而开办专卖店所需的设备也很简单,就只需一台冰柜,一台封口机即可。
营销指南:
1、珍珠茶颜色和口味是很讲究的,可以给它取一些极富诗意的名子,如夏日情怀、金枝玉叶、初恋滋味、忘情水等,让喝茶人极有口感之余,也体验到心理上享受。
2、价钱要注意大众化,一杯饮料的价格介于2-3元最合适,加珍珠多收5角钱,适合大众的消费。
3、也可直接生产包装后,针对超市,商场销售。
主营产品一览表:
· 珍珠奶茶类: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁,雪泡,木瓜,柠檬,花生,杏仁,菠萝,蓝梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青苹果,百香,红豆沙,椰香,葡萄奶茶等。
果汁饮料类: 柳橙汁,柠檬,草莓,芒果,百香,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,蓝梅,酸梅,奇异果,桑椹,红石榴,薄荷,西瓜,玫瑰,乌梅,哈密瓜汁等。
· 果冻饮品类: 柳橙果冻,柠檬,草莓,芒果,凤梨,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,哈密瓜果冻等。
· 沙冰刨冰类: 柳橙冰沙,柠檬,草莓,芒果,凤梨,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,密瓜冰沙等。
· 冰淇淋类:原味(奶油)、香草、草莓、香芋、菠萝、香蕉、巧克力、哈密瓜、青苹果等。
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