椒盐小芋头的做法步骤图，椒盐小芋头怎么做

答案:2 悬赏:20

解决时间 2021-02-22 12:38

提问者网友：自食苦果
2021-02-21 19:31

最佳答案

二级知识专家网友：英雄的欲望
2021-02-21 19:44

用料
小毛芋一份
椒盐适量
盐少许
香葱少许
油适量
椒盐小芋头的做法
毛芋头最好选择小小的，大小一致的，可以买回家自己去皮，也可以买已经去皮的

有些太大个的，把它切小一点，大小一致，这样才会成熟的时间也一致，处理好毛芋头之后就是上锅蒸了

毛芋头蒸至8，9分熟即可，千万别等它熟的开花了，或者外面整个软趴趴的，那就只能凉拌着吃了

煎锅开小火，放少许油，然后放入毛芋头耐心的慢慢煎，煎到包皮微皱，变黄

毛芋头煎到金黄以后，洒适量椒盐，少许盐调味，再煎一会

等到毛芋头散发出椒盐的香味了，放葱花，略煸一下即可出锅

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1楼网友：雪起风沙痕
2021-02-21 20:09

材料
小芋头 3颗,椒盐粉适量
做法
1、将小芋头蒸熟后，取出剥皮切块状
2、热油锅，放入芋头块，快速盖上锅盖(因为芋头蒸熟有水分，快速盖上锅盖可避免被油喷溅到烫伤)
3、待油爆声转小后，打开锅盖，翻炒小芋头，让每面都煎成漂亮的金黄色就可以起锅罗~盛盘后再撒上椒盐粉调味就是大人小孩都喜欢的炸芋头

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