香菇炖鸡汤的做法，怎么做才能超好吃!

香菇炖鸡汤的做法，怎么做才能超好吃!

需要材料:老鸡一只，香菇6个左右，姜，(喜欢红枣的也可以放一些)

做法如下:(我想大多数人都做过，喝过,允许我再罗嗦一下)

1 姜切厚片，香菇先用热水泡涨，鸡切块(大小自己喜欢)

2 把姜片放入砂锅中放人水先煮开(这样鸡肉不会沾锅)

3 水开后把洗干净的香菇，鸡肉一起放进锅里煮

注意:先用大火把鸡肉煮开，再用小火慢慢煲。

小贴示:这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮，但仍然要水开后再放入材料，并且小火汤汁才不浑浊。鸡汤未煮好前不要加盐，这样鸡肉才嫩，汤汁才鲜。