用油炸完东西以后，油是怎么处理的？

用油炸完东西以后，油是怎么处理的？

油炸过一遍食品后还可以继续使用，炸过食品的油就成为熟油了，可以拌菜也可以炒菜之类的油来使用。但不要反复使用炸食品。

家庭用的油炸点东西是可以的用的,有时家里炸东西吃,油照样吃.一般就是炸东西，最好别炒菜,也没事。但是要是油颜色深了必须，哪怕是就炸过一次东西的，这样毕竟不健康致癌。
但是我觉得像外面店里的东西,好像炸油条那种油,是肯定不能吃了.因为不知道是炸了多少遍的油了.
我一般是把油控出来,放一会杂质就沉淀了，再炸东西的时候用上面的清油,下面的杂质倒掉。

用土豆片过滤法，炸土豆片会使油变得清澈
等油温降下来，灌进瓶子保存，可以用来下一次炸东西用或者炒菜使用。
油可以炸2次，不可以反复使用第三次了
家庭使用炸东西的锅不要太大的来炸制，那样可以减少使用的量

如果只是炸过一次的油，可以用网子过滤后，留做以后炒菜用，或再次油炸时候用。过滤后的油装入瓶中，可以保存1～2个月，没有问题。需要注意的是，过滤油，一定要用金属网，普通塑料网，过滤热油会烫坏的。

茄子。
平时我们炸东西的油会有异味，尤其炸过鱼的油基本没有办法炸其他东西了，一般比较常用的方法就是炸一次茄子，利用茄子的吸附作用，去除一些异味。

漏勺。
炸过东西的油，平时遇到的最大的问题其实是杂质，油里面会有杂质或者沉淀，看起来比较脏，这时候比较方便的方法，就是用漏勺来过滤一下，可以去除油里的杂质。

屉布。
屉布比较密，所以屉布是比较好的过滤工具，把容器上放一块屉布，然后再把油倒进去。之后把屉布里多余的油柠一下，这样油就会比较干净了。

经常清洗容器。
装炸过东西的油后，容器下面会有很多沉淀物，保存不当，容易产生霉点，因此我们应该把油倒在干净的容器中，把盛油的容器洗干净控干，然后再使用，避免油变质。

面粉。
面粉也是一种方法，普通面粉就可以，直接倒在油里，这样的方法比较实用，也是比较方便、有效的方法。

土豆。
土豆大家用起来也很方便，把土豆切小一点，放到油里面炸，油很快就会干净很多。

其实不建议大家用这样的油，每次准备一个小锅，用多少油就倒多少油，这样炸完东西后，油剩的就不多了，倒掉也不会觉得可惜，因为这样的油再用对身体健康不是很好。