安徽泗县纯红薯淀粉有一股酸臭味能加工粉条吗?加工出的粉条会不会也有那种酸臭味
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-10-17 15:29
- 提问者网友：夢醒日落
- 2021-10-16 15:52
安徽泗县纯红薯淀粉有一股酸臭味能加工粉条吗?加工出的粉条会不会也有那种酸臭味
最佳答案
- 二级知识专家网友：孤独的牧羊人
- 2021-10-16 16:34
可以做，一般的加工和手工作坊都提不净红薯的酸浆，所以有股酸味，但不影响粉条的口感，有酸浆味的粉都比较纯正，有异味的可能有其他淀粉，买的时候要注意
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