化学中的甘油,高级脂肪酸,酯类,水解反应分别是什么?怎么理解?
答案:2 悬赏:50
解决时间 2021-02-17 05:15
- 提问者网友：樱花树下最美的约定
- 2021-02-17 01:45
化学中的甘油,高级脂肪酸,酯类,水解反应分别是什么?怎么理解?
最佳答案
- 二级知识专家网友：浪女动了心
- 2021-02-17 03:13
酯类可看作酸和醇脱一分子水得到的，酸脱羟基醇脱氢。得到的化学键叫酯键（基）。水解时就是酯化反应的逆过程，酯键（基）断开，水分子断开成羟基和氢，得到酸和醇。 甘油是丙三醇，高级脂肪酸是分子较大的酸，有烃基和羧基组成。常见的如硬脂酸，软脂酸，油酸（油酸是不饱和烃基)。
全部回答
- 1楼网友：年轻没有失败
- 2021-02-17 04:10
你说呢...
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯