在做炒面时,要先往锅里倒油吗?

答案:4 悬赏:40

解决时间 2021-11-10 01:37

提问者网友：对着我说爱我
2021-11-09 22:43

在做炒面时,要先往锅里倒油吗?

最佳答案

二级知识专家网友：温柔刺客
2021-11-09 22:55

鸡蛋炒面的做法：
1.买的现成的面条

2.胡萝卜、尖椒切丝，葱切片

3.烧开水煮面，面煮的刚熟即可，不可煮的过熟

4.面熟后捞入凉水盆里，这样面会很劲道，也不粘连

5.锅中热油打个鸡蛋，光顾着拍照了，都成煎蛋了，呵呵，用筷子搅碎

6.放入尖椒和葱花炒香

7.放入一勺番茄酱

8.放入胡萝卜半茶匙花椒面，一茶匙盐炒匀。

9.放入面条炒匀，看咸淡调盐，炒匀出锅即可

全部回答

1楼网友：為→妳鎖鈊
2021-11-10 01:23

锅里不光要抹油，还要抹完油以后薄薄的洒上一层面粉，才能够不沾，只抹油的话，在烤的过程中蛋糕糊会把油吸收了的，起不到防粘的作用。

2楼网友：何必打扰
2021-11-10 00:33

要到这样面才香

3楼网友：野性且迷人
2021-11-10 00:26

先往锅里放油,接着可以爆姜蒜,然后是青菜或绿豆芽或肉丝什么的,用酱油,盐和鸡精调味后再下入面条翻炒均匀就可以了

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