做酸奶用雪莲菌好还是用酸奶菌好呢？

做酸奶用雪莲菌好还是用酸奶菌好呢？

我个人当然是认为酸奶菌更好啦。雪莲菌并非大家想象的雪莲，雪莲是白色的花，雪莲菌只是在颜色和外形上与雪莲近似，才被叫了这个名字，实际上它和雪莲没有一点关系。有专家雪分析雪莲菌的成分，大部分的菌种是酵母菌，“主要的是克鲁维酵母菌，其中还包括其他的乳酸菌和醋酸菌，还有一些微生物。它实际上是多菌种的混合菌。”网络上对它的功效有夸大的嫌疑。当然也不是说它不好。这个还是看个人的选择吧！我个人更偏向选择我比较熟悉的。