法式甜点马卡龙的特点是什么?
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-29 13:29
- 提问者网友:箛茗
- 2021-10-28 18:39
法式甜点马卡龙的特点是什么?
最佳答案
- 二级知识专家网友:往事埋风中
- 2021-10-28 19:15
马卡龙是著名的法式甜点,因其光滑圆润的外形、酥脆甜蜜的口感而被称为“少女的酥胸”, 极具浪漫情怀。法国甜点大师Pierre Herm6的甜品店所售的马卡龙为世界顶尖口味,终年需 要排队购买。马卡龙的原材料其实很简单,不含面粉,使用打发的蛋白、杏仁粉和糖粉混合, 烤完后在两片、中间夹上各种焰料。尽管原料简单,但家庭自制马卡龙还是有一定难度的,需要 耐心与技巧。
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