四川达州地方小吃

答案:7 悬赏:0

解决时间 2021-10-18 14:10

提问者网友：刺鸟
2021-10-18 08:34

四川达州地方小吃

最佳答案

二级知识专家网友：孤独入客枕
2021-10-18 09:37

达州最有名的就是灯影牛肉，顾名思义，灯影牛肉就是可以穿过牛肉看见灯的影子！牛肉呈棕红色看起来闪闪发亮，光泽鲜艳，薄如纸却非常有型！选用黄牛的里脊肉与腿健肉，经过几十道加工工序，然后按照不同的季节加上各种当地香料精心制作而成！
灯影牛肉几乎在达州本地小吃店、饭馆、酒店都可以看到它的影子，而且一般在饭店里，师傅都会当场烹制好，以保持牛肉新鲜度与色泽感，去其牛筋，取其鲜肉，麻油浸泡，高压消毒，涂上香料，然后放在油锅里煎炸而成！
此外，米豆腐、豆笋豆干、大竹东柳醪糟等，都值得品尝。

全部回答

1楼网友：不想翻身的咸鱼
2021-10-18 16:14

没去啊你可以去吃推荐给我啊

2楼网友：洎扰庸人
2021-10-18 15:57

达州的小吃很不错廖记棒棒鸡和东坡肘子都很好吃

3楼网友：廢物販賣機
2021-10-18 14:46

有好多小吃滴四川人最会弄吃滴了，不说了想想都饿了

4楼网友：十鸦
2021-10-18 13:35

http://shop.bytravel.cn/produce/food/index492_list.html

5楼网友：思契十里
2021-10-18 12:09

四川的小吃很多，可以参考下四川美食节目

6楼网友：撞了怀
2021-10-18 11:12

四川省达州市的特色小吃：灯影和开江的豆笋豆干羊肉格格（儿），宣汉的山胡椒。最喜欢吃的就是豆笋，不过有点小贵，和精瘦肉一个价，很多种吃法炖汤炒特别是卤的非常好吃，你可以去吃下

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