冷冻冷藏对食品保鲜作用的基本原理
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-11-08 07:16
- 提问者网友：焚苦与心
- 2021-11-07 13:07
冷冻冷藏对食品保鲜作用的基本原理
最佳答案
- 二级知识专家网友：时间的尘埃
- 2021-11-07 14:04
食物变质主要是由微生物发酵所引起的，当落有微生物的食物所处的环境适合微生物生长时，微生物就会大量繁殖并引起食物发酵变质。冷冻冷藏为食品上的微生物提供了一个不适合生长的低温环境，微生物生长受到抑制，食品即可长时间保鲜了
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯