何首乌的功效与作用是什么？ 何首乌怎么泡酒呢？ 泡酒配方是什么?

何首乌的简介与药用价值
何首乌蓼科植物何首乌的块根，主产于河南、湖北、广西等地。秋冬季时采挖，切厚片，干燥，称生首乌；再以黑豆汁拌匀，蒸至内外呈棕褐色，晒干，称制首乌。生首乌，味苦、涩、性平、归心、肝、大肠经。具有润肠、解毒、止氧和截疟之功；适用于肠燥便秘、痈疽瘰疬等。制首乌味苦、甘、涩、性温、归肝、肾、心经，具有补肝肾、益精血、壮筋骨、乌须发之效，主要用于肝。肾精血亏虚，头昏目眩，须发早白，腰膝酸软及遗精等症。何首乌泡酒更能激发药力，使人体更容易吸收。
想泡好何首乌药酒 这些是你必须要了解的
泡药酒作为一种古老的养生保健方式，受到越来越多人的喜爱。泡酒有着很大的学问：用什么酒泡？酒要多少度？用什么容器泡好？每一步都有讲究，如果掌握不好，不仅起不到应有的作用，还有可能伤害到身体。
下面，笔者从一个泡酒爱好者的角度给大家分享一些经验。
一、何首乌泡酒用什么样的白酒好？
据媒体接连报道，市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而成，成本原因，中低端白酒几乎都是酒精勾兑，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精酒与纯粮酒区别在于，纯粮酒是自然发酵酿造，含有多种对人体有益的天然物质，而食用酒精酒因为添加剂原因本身对人体就没有好处，还会破坏药材的功效。因此，何首乌泡酒一定要选用无添加的纯粮酒，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此笔者向大家推荐一款谷养康纯粮酒，真正无添加纯粮酒，适合何首乌泡酒。
二、何首乌泡药酒不宜选择塑料桶装酒
市场很多PET塑料桶装酒，价格便宜，这种PET塑料装水很安全，但白酒具有很强腐蚀性，尤其是高度白酒，会把塑料成分腐蚀到酒里。所以，为了安全起见，要选择玻璃瓶或陶瓷瓶装酒，不能选择塑料桶装酒。
三、何首乌泡酒要用多少度白酒合适
稍高度数的白酒更易于杀死何首乌的细菌和病菌。何首乌中水分的渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数会下降，酒精度过低，长时间存储容易变质。因此何首乌泡酒60度的优质纯粮酒最佳。
四、何首乌泡酒用什么容器比较好？
何首乌泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，陶坛最优，古时候熬制中药、储存白酒都用土陶，土陶可加速酒的陈化老熟，让酒的品质更好，所以陶坛比玻璃更适合装酒。禁用塑料和金属器皿泡药酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，这也是我给大家推荐谷养康纯粮酒的另外一个原因，谷养康纯粮酒采用土陶罐制作而成，瓶口较大，如果泡量不大可直接把何首乌加入陶坛里，免去购买泡酒坛，如果泡量较大，可去集贸市场购买较大泡酒器皿。
下面是为大家收集的一些常见的何首乌泡酒药方（摘自网络，仅供参考，具体咨询医生)
制首乌酒
配方：制首乌、熟地各40克，当归20克，优质白酒1500克
制法：以上药材出去污泥，洗净晾干，放入干净陶坛或玻璃器皿中，倒入1500毫升的纯粮白酒，密封半月即可饮用。
用法：每天约15～30毫升，半月即可见效
功效：血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等
首乌地黄酒
配方：制首乌50克，生地黄50克，白酒1500克。
制法：先将首乌洗净，切块，凉干。与生地黄一起放入坛中，加入白酒。封口。每3天摇一次。20天后启封，可以饮用。
功效：可以治疗肝肾不足引起的头晕，乏力，腰痛，病后体虚。
用法：每日2次，每次20毫升。
养心安神酒  (《中国中医独特疗法大全》)
 [ 配 方 ] 枸杞子90克，酸枣仁60克，五味子50克，香橼40克，何首乌36克，大枣 30枚，纯粮白酒2000克。  
[ 制 法 ] 将上药共捣粗碎，装入细纱布袋里，扎紧口，放入坛内，倒入纯粮白酒，封严。置阴凉 处。７天后开封，弃药袋，以纱布过滤，取滤液即成。
[ 功 效 ] 养心和血，养肝安神。 适用于心肝血虚所致心烦失眠，多梦， 健忘， 神经衰弱等症。  
[ 服 法 ] 每晚睡前饮服２０～３０毫升。
桂圆补血酒  (《药用果品》)  
[ 配 方 ] 桂圆肉、鸡血藤、何首乌各１２５克，纯粮白酒１５００克。
[ 制 法 ] 将鸡血藤、何首乌切成小块，与桂圆、纯粮白酒一起置入容器中，密封浸泡１０天过滤 即成。  
[ 功 效 ] 补血填精，养心宁神。适用于贫血，容颜憔悴，须发早白，神经衰弱，健忘，失眠 多梦等症。  
[ 服 法 ] 早、晚各一次，每次２０毫升。
壮身酒  (验方)  
[ 配 方 ] 黄精300克，何首乌、枸杞子、酸枣仁各150克，纯粮白酒3000克。   [ 制 法 ] 将黄精、何首乌切碎，与枸杞子、酸枣仁同放入酒坛中，加入纯粮白酒，密封浸泡６０ 天即可饮用。  
[ 功 效 ] 健脾胃，补肝肾，养阴血，理虚损，宁心安神。适用于头晕年眠，食欲不振，腰腿 酸痛无力，年老体衰等。
[ 服 法 ] 早、晚各１次，每次饮服２５毫升。
乌须酒  (《寿世保元》)  
[ 配 方 ] 赤白何首乌各２５０克，生地、生姜汁各６０克，红枣肉、胡桃肉、莲肉、白蜜各 ４５克，当归、枸杞子各３０克，麦冬１５克，纯粮白酒３５００克。  
[ 制 法 ] 将上药加工碎，用细纱布袋盛之，扎紧口，再将酒倒入净坛中，放入药袋，加盖密 封，置阴凉处。隔日摇动数下，浸泡１４天后，去掉药袋，然后再用细纱布过滤澄清，加白 蜜４５克，贮入净瓶中。  
[ 功 效 ] 久服补精益血， 乌须黑发， 延年益寿。 适用于精血不足， 阴亏气弱所致的须发早白， 腰膝酸软， 头眩耳鸣， 易于疲倦， 面色少华等症。 平素体质偏于气阴不足， 而无明显症状者， 亦可饮用。  
[ 服 法 ] 每日早、晚各１次，每次１５～２０毫升。
[ 注 意 ] 阳虚怕冷患者忌用。
首乌煮酒  (经验方)  
[ 配 方 ] 何首乌１２０克，胡麻仁，当归各６０克，生地８０克，纯粮白酒２５００克。
[ 制 法 ]将何首乌、当归、生地加工碎，胡麻仁捣烂，然后共用绢袋盛之，扎紧口，置于干 燥处，７天后启封，去药袋，静置澄清，贮入净瓶中即可。  
[ 功 效 ] 补肝肾，养精血，清热生津，乌须发，延年益寿。适用于肝肾不足的阴虚血枯，腰 膝酸痛，遗精带下，须发早白等症。  
[ 服 法 ] 每日早、晚各１次，每次饮服１０～２０毫升。  
[ 注 意 ] 如觉味苦，可加适量冰糖矫味，大便衡溏者忌用。
圆肉补血酒
[ 配 方 ] 桂圆肉、制首乌、鸡血藤各500克，纯粮白酒3000克。  
[ 制 法 ] 将首乌、鸡血藤加工切片，桂圆肉去核洗净捣碎，倒入净器中，加入纯粮白酒密封，置 于阴凉处，每日振摇１～２次，经１０天后开封，滤净渣即可饮用。  
[ 功 效 ]滋阴养血。适用于血虚气弱所致的面色无华，头眩心悸，失眠，四肢无力，须发早 白等症。  
[ 服 法 ] 每日早、晚各１次，每次饮服１０～２０毫升。  
[ 注意 ] 凡有实热，血热者慎用。  
菊花首乌酒
[ 配 方 ] 甘菊花２０００克，何首乌１０００克，当归、枸杞子各５００克，大米３００ 克，酒曲适量。  
[ 制 法 ] 将菊花、何首乌、当归、枸杞子入锅中，加水煮汁，用纱布过滤待用。再将大米煮 半熟沥干，和药汁混匀蒸熟，再拌适量酒曲，装入瓷器中，四周用棉花或稻草保温发酵，直 发到味甜即可。
[ 功 效 ] 养肝肾，益精血，抗早衰。适用于肝肾不足，目视昏花，头晕失眠，须发早白，腰 膝酸软等症。  
[ 服 法 ] 每早、晚饭时，取上浓药膏２０克，用开水冲服。
四补酒  (《圣济总录》)  
[ 配 方 ] 柏子仁、何首乌、肉苁蓉、牛膝各60克，纯粮白酒2000克。  
[ 制 法 ] 将上药加工切碎，入净器中，倒入纯粮白酒浸泡，封固。置阴凉处，每日援晃数下，春 夏１０日，秋冬２０日，澄清即得。  
[ 功 效 ] 益气血，补五脏，悦颜色。适用于气血不足，心慌气短等症。  
[ 服 法 ] 每日２次，每次饮服１０～１５毫升。

作用很多啊