原理是什么呢？
制作出来的酸奶请问手工酸奶制作，还能作为奶种，继续制作新的酸奶吗，牛奶为何要先加热啊
请问手工酸奶制作，牛奶为何要先加热啊？
答案:2 悬赏:40
解决时间 2021-02-26 04:11
- 提问者网友：独菊痴梦
- 2021-02-26 01:02
最佳答案
- 二级知识专家网友：duile
- 2021-02-26 01:34
牛奶加热后更有利于发酵形成酸奶。制出的酸奶可以继续作为奶种供下次制作。
全部回答
- 1楼网友：晨与橙与城
- 2021-02-26 02:25
需要，制作奶制品，一般都需要烧开，或者加热
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