椰子肉与猪骨头熬汤喝好吗

椰子肉与猪骨头熬汤喝好吗

椰肉虾仁猪骨汤

原料：椰子肉150克，虾仁150克，猪脊骨300克，姜汁20克。
　　椰肉虾仁猪骨汤作法：
　　1、将椰肉洗净，切块；虾仁 洗净；猪脊骨洗净，剁小块。
　　2、锅内放水，上火烧开，放入椰子肉、猪脊骨、虾仁，烧开，撇去浮沫，待溢出虾味后放姜汁，即可饮用。
　　椰肉虾仁猪骨汤的功效：以滋阴血、除烦热为主。其中黄豆性味甘平，功能健脾宽中，润燥。含有丰富的蛋白质，有提高机体免疫功能和加强胃损伤修复能力的作用。蚝豉即牡蛎干制品，性味甘平，功能滋阴养血，补虚解毒。猪脊骨含有猪脊髓，性味甘寒，功能补骨髓，滋肾阴，合而为汤，共奏滋阴养血，补虚损，解热烦等。