银耳鸡蛋羹要怎么制作?
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-25 18:45
- 提问者网友:了了无期
- 2021-10-25 10:07
银耳鸡蛋羹要怎么制作?
最佳答案
- 二级知识专家网友:思契十里
- 2021-10-25 11:35
原料:银耳15克,冰糖20克,鸡蛋2个。做法:①银耳泡发,润透,去蒂,洗净,撕成小朵;鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋液;冰糖研碎。②锅置火上,注水适量,大火煮沸后,转小火熬煮1小时至银耳烂熟。③冰糖放入另一锅中,注水适量,置大火上熬化成汁,淋入蛋液,搅匀,煮沸后撇净浮沫,糖汁倒入银耳锅拌匀即可。
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