西餐小羊排怎么做的

答案:1 悬赏:0

解决时间 2021-03-03 14:12

提问者网友：锁深秋
2021-03-02 15:44

西餐小羊排怎么做的

最佳答案

二级知识专家网友：怙棘
2021-03-02 16:44

主料
小羊排4个橄榄油适量
黄油8克干迷迭香少许
新鲜迷迭香3棵蒜盐少许
黑胡椒碎少许清酒少许
面包糠适量蒜瓣2个
意大利黑醋2勺小番茄6个
洋葱小半个黄芥末酱2勺
法式迷迭香小羊排#一起吃西餐#的做法步骤
法式迷迭香小羊排#一起吃西餐#的做法图解11. 小羊排用水浸泡出血水后捞出，用厨房纸巾吸干水份
法式迷迭香小羊排#一起吃西餐#的做法图解22. 加入蒜盐或者海盐、黑胡椒碎、干迷迭香、一点清酒（一般用葡萄酒）、橄榄油腌制半小时以上
法式迷迭香小羊排#一起吃西餐#的做法图解33. 盆里放入适量面包糠、蒜蓉、新鲜迷迭香、干迷迭香用橄榄油拌匀
法式迷迭香小羊排#一起吃西餐#的做法图解44. 锅加热后，放入腌制好的小羊排，我是先把肥的部分煎一下，会煎出来点羊油，我还加了点黄油
法式迷迭香小羊排#一起吃西餐#的做法图解55. 接着双面都煎一下，各煎1分钟左右
法式迷迭香小羊排#一起吃西餐#的做法图解66. 接着把煎过的小羊排先刷上一层黄芥末酱
法式迷迭香小羊排#一起吃西餐#的做法图解77. 然后裹上提前拌匀蒜蓉迷迭香面包糠
法式迷迭香小羊排#一起吃西餐#的做法图解88. 把小羊排放在烤盘里，烤箱预热好200度烤5分钟
法式迷迭香小羊排#一起吃西餐#的做法图解99. 把配菜也放入刚才煎羊排剩下的油锅里煎一下，可以撒上点盐和黑胡椒碎
法式迷迭香小羊排#一起吃西餐#的做法图解1010. 把配菜垫底，烤好的小羊排摆盘后，用意大利黑醋和橄榄油拌匀淋在上面
法式迷迭香小羊排#一起吃西餐#的做法图解1111. 切下一片，好吃

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