丽能压缩饼干

答案:5 悬赏:40

解决时间 2021-10-09 19:45

提问者网友：酱爆肉
2021-10-09 08:25

丽能压缩饼干

最佳答案

二级知识专家网友：鱼忧
2021-10-09 09:02

建议：你好！历史编辑
饼干（Biscuit）的最简单产品形态是单纯的用面粉和水混合的形态，在BC4000年左右古代埃及的古坟中被发现。现代饼干产业是由19世纪时因发达的航海技术进出于世界各国的英国开始的，在长期的航海中，面包因含有较高的水份（35%-40%）不适合作为储备粮食，所以发明了一种含水份量很低的面包——饼干。

全部回答

1楼网友：愁杀梦里人
2021-10-09 12:46

建议：你好！制作方法编辑原料配方膨化粉5公斤、白糖1公斤、花生油1公斤、食盐50克、芝麻250克、水530克具体步骤配料前先测试膨化粉的含水量，以便掌握水量，然后进行调粉。先加油，调匀后，再加水压缩饼干压缩饼干，搅拌均匀。调粉时温度不能太低，否则易结块。粉温最好在145～145℃为宜。粉调好后进行压模，模的规格为4×8厘米，高7.5厘米，压力90公斤/厘米2，每块重62.5克，每两块装一包，标准重125克。成品含水量不超过6%。其它操作方法与一般生产饼干方法相同。

2楼网友：酒者煙囻
2021-10-09 11:44

建议：你好！耐饿原因编辑多种口味的压缩饼干多种口味的压缩饼干虽然同样是面粉制作的饼干但是因为质地比较紧密使用膨化剂使其含水量降低而且不易吸水使饼干中的有效成分(可以补充体力的成分)在相同的体积下含量更多所以使其更加耐饿。

3楼网友：荒野風
2021-10-09 10:33

建议：你好！压缩饼干词源编辑饼干的词源是“烤过两次的面包”，即从法语的bis（再来一次）压缩饼干照片集锦和cuit（烤）中由来的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，作为旅行、航海、登山时的储存食品，特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。初期饼干的产业是上述所说的长期的航海或战争中的紧急食品的概念开始以HandMade-Type(手工形态)传播，产业革命以后因机械技术的发达，饼干的制作设备及技术迅速发展，扩散到全世界各地。饼干类包含饼干（Biscuit），曲奇（Cookies）和苏打饼干（Cracker）等等。

4楼网友：封刀令
2021-10-09 10:07

建议：你好！军用饼干编辑军用压缩饼干的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部 100 水分(克) 5.4 能量(千卡) 457 能量(千焦) 1912蛋白质(克) 7.9脂肪(克) 17.8 碳水化合物(克) 67.6膳食纤维(克) 1.2胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 1.3 维生素A(毫克) 0胡萝卜素(毫克) 0 视黄醇(毫克) 0硫胺素(微克) 0.11 核黄素(毫克) 0.03 尼克酸(毫克) 5.1 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0.63 a-E 0.43 (β-γ)-E 0.2 δ-E 0

我要举报

如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！