酸辣鱼片的做法
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-02 18:13
- 提问者网友:缘字诀
- 2021-10-01 19:44
酸辣鱼片的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友:天凉才是好个秋
- 2021-10-01 20:10
料: 青鱼
盐
料酒
生粉
蛋清
泡菜
姜
蒜
青椒
油
花椒
豆瓣
蚝油
鸡精
步骤: 1.青鱼片大片,拿盐,料酒,蛋清,生粉腌好;
2.泡菜洗净切条,姜蒜青椒切片;
3.先把鱼片下油锅滑熟捞出;
4.热油,用漏勺炸香花椒粒,余油下姜蒜片煸香,接着下豆瓣,泡菜段炒出味,再就是青椒片了;
5.等所有的材料出味倒入滑好的鱼片掂几掂锅子,加蚝油鸡精拌匀就OK了!
盐
料酒
生粉
蛋清
泡菜
姜
蒜
青椒
油
花椒
豆瓣
蚝油
鸡精
步骤: 1.青鱼片大片,拿盐,料酒,蛋清,生粉腌好;
2.泡菜洗净切条,姜蒜青椒切片;
3.先把鱼片下油锅滑熟捞出;
4.热油,用漏勺炸香花椒粒,余油下姜蒜片煸香,接着下豆瓣,泡菜段炒出味,再就是青椒片了;
5.等所有的材料出味倒入滑好的鱼片掂几掂锅子,加蚝油鸡精拌匀就OK了!
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