怎样煲清汤牛腩
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-03-20 18:08
- 提问者网友：龅牙恐龙妹
- 2021-03-20 11:44
怎样煲清汤牛腩
最佳答案
- 二级知识专家网友：像个废品
- 2021-03-20 12:12
用料：牛腩 500g 牛坑腩300g 白萝卜200g 姜片10g 葱段10g 花椒20g 八角几颗 草果几颗 香叶 陈皮一片 沙姜片20g 甘草10g 桂皮10g 清汤牛腩的做法先将香料放入一锅水中，放入姜片和葱段，下冰糖、盐、鸡粉、绍酒、麻油，煮开成白卤水汁。左面的是牛展，右面的是牛腩，牛展是冷藏的，牛腩是新鲜的所以颜色也不一样。一包搞定$5牛腩香料包牛腩洗净，开水放入姜片葱段，下牛腩一同煮15分钟。牛腩捞起放入卤水汁中用高压锅煮15分钟，再下白萝卜煮5分钟完成。牛腩切件，牛腩汁加水再煮开加点葱末和香菜末就是牛腩汤了！
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