吃花生米要去皮吗
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-03-29 02:53
- 提问者网友:心如荒岛囚我终老
- 2021-03-28 19:20
吃花生米要去皮吗
最佳答案
- 二级知识专家网友:掌灯师
- 2021-03-28 19:55
不必去皮。花生米的营养价值花生米是指去掉花生壳的花生仁,事实上是花生的种子,整个的花生叫做果实,荚果。但一般还是叫做花生米。花生的蛋白质含量为25%--30%,花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入,大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。
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