粥，稀饭，泡饭如何区分

粥，稀饭，泡饭如何区分

简单来说呢
比较他们的黏稠度：粥〉稀饭〉泡饭。

粥和稀饭是中国南北方的不同叫法，都是煮的 泡饭是用开水泡米饭，不需要经过煮的过程

粥和稀饭是中国南北方的不同叫法，都是煮的 泡饭是用开水泡米饭，不需要经过煮的过程 稀饭就是粥，只是各地叫法不同面已，稀饭是由生米和冷水熬制的 泡饭是由冷饭和热水混合的 ，少吃泡饭，容易胃溃疡 酱汤泡饭 汉城有名的酱汤泡饭历史悠久。相传宪宗(1834～1849)皇帝也曾吃过。酱汤泡饭是赶集日在市场饭店里架上一口大锅，用劈柴烧起来的火熬出来的。赶集人走几十里路后，以酱 汤泡饭喝上几杯马格利酒(韩国的一种米酒), 马上就可以解除疲劳。 酱汤泡饭是把牛肉和萝卜熬熟后取出来切成片加佐料，再往汤里泡饭与加佐料的肉和 萝卜、蕨菜、桔梗、黄豆芽一起吃的一种饭菜。可以放牛肉或鸡肉熬汤，也可以放面条吃。为除膻味放 补刻佳你(除味的一种调料)熬熟后取出。也可以放欧芹杆、芹菜、洋葱、胡萝卜熬熟后取出。蕨菜根据个人的嗜好可以不加。 桔梗含有大量的纤维质，是含有质丰富的铁和维生素B2 的食物，有去痰效果。因此，中医上把它用于呼吸系统疾病的治疗。 材料 牛排骨和肉600g，萝卜200g，水20杯，蕨菜100g，桔梗100g，黄豆芽100g， 牛肉150g， 热饭5杯 肉佐料：酱油1.5大勺，葱1大勺，蒜1/2大勺，芝麻1大勺，香油1/2大勺，胡椒面1/2大勺，清酱5大勺 做法： (1)把牛排和肉用凉水洗净，与萝卜一起放在水里煮烂。 (2)把煮烂糊的肉捞出来切厚，并与切好的萝卜一起用葱、蒜、酱油调味，再放在汤里炖。 (3)把蕨菜、桔梗洗净加佐料炒出来。 (4)然后黄豆芽煮出来，加佐料拌好。 (5)把牛肉切好加佐料烤成圆形，再切成四角形。 (6)把米饭盛在沙锅里，放上酱汤，然后把肉与拌菜放匀。 (7)吃的时候，根据自己的爱好可以加葱、芝麻、辣椒面等 回答者： weiwei000217 - 大魔法师 九级 8-18 10:54 稀饭比较稀吧，粥相对来说稠点 4楼说的很对 粥：由各种米类(如大米或小米)单独或与其他配料熬制而成。如稠粥、稀粥、腊八粥、八宝粥等。个别地区专指小米稠粥. 稀饭：一般情况下指稀粥，在我国北方地区泛指小米稀粥。 泡饭：是将已经熟了的米饭，用热汤泡着吃，它是不经过熬制的。 简单来说呢 比较他们的黏稠度：粥〉稀饭〉泡饭。

稀饭就是粥，只是各地叫法不同面已，稀饭是由生米和冷水熬制的 泡饭是由冷饭和热水混合的 ，少吃泡饭，容易胃溃疡 酱汤泡饭 汉城有名的酱汤泡饭历史悠久。相传宪宗(1834～1849)皇帝也曾吃过。酱汤泡饭是赶集日在市场饭店里架上一口大锅，用劈柴烧起来的火熬出来的。赶集人走几十里路后，以酱 汤泡饭喝上几杯马格利酒(韩国的一种米酒), 马上就可以解除疲劳。 酱汤泡饭是把牛肉和萝卜熬熟后取出来切成片加佐料，再往汤里泡饭与加佐料的肉和 萝卜、蕨菜、桔梗、黄豆芽一起吃的一种饭菜。可以放牛肉或鸡肉熬汤，也可以放面条吃。为除膻味放 补刻佳你(除味的一种调料)熬熟后取出。也可以放欧芹杆、芹菜、洋葱、胡萝卜熬熟后取出。蕨菜根据个人的嗜好可以不加。 桔梗含有大量的纤维质，是含有质丰富的铁和维生素B2 的食物，有去痰效果。因此，中医上把它用于呼吸系统疾病的治疗。 材料 牛排骨和肉600g，萝卜200g，水20杯，蕨菜100g，桔梗100g，黄豆芽100g， 牛肉150g， 热饭5杯 肉佐料：酱油1.5大勺，葱1大勺，蒜1/2大勺，芝麻1大勺，香油1/2大勺，胡椒面1/2大勺，清酱5大勺 做法： (1)把牛排和肉用凉水洗净，与萝卜一起放在水里煮烂。 (2)把煮烂糊的肉捞出来切厚，并与切好的萝卜一起用葱、蒜、酱油调味，再放在汤里炖。 (3)把蕨菜、桔梗洗净加佐料炒出来。 (4)然后黄豆芽煮出来，加佐料拌好。 (5)把牛肉切好加佐料烤成圆形，再切成四角形。 (6)把米饭盛在沙锅里，放上酱汤，然后把肉与拌菜放匀。 (7)吃的时候，根据自己的爱好可以加葱、芝麻、辣椒面等

粥是现煮的那种，泡饭是属于那种吃剩下的用水泡一下，烧开再吃

粥是要用生米小火慢熬的,比较粘稠，很香很糯，味道更好 稀饭是指干饭加了水煮成的，不很粘稠，而且做起来很方便 泡饭：大米能看清的那叫泡饭，干饭里加水即可