秘制叉烧饭怎么做如何做好吃

秘制叉烧饭怎么做如何做好吃

秘制叉烧饭
主料梅花肉500g 辅料叉烧酱适量老抽适量蜂蜜适量黄酒适量清水适量白糖适量水淀粉适量
步骤
蜜汁叉烧饭的做法步骤11.买回来的梅花肉洗净，切成2cm左右厚的大片，放入叉烧酱、老抽适量腌制24小时。
蜜汁叉烧饭的做法步骤22.准备适量蜂蜜。
蜜汁叉烧饭的做法步骤33.将腌制好的生肉摆在烤架上。烤架放在烤盘上，烤盘上铺一张锡纸。将烤箱预热200度，先在生肉上刷一层蜂蜜，然后在刷一层腌肉的汁。放入烤箱烤15分钟。
蜜汁叉烧饭的做法步骤44.15分钟后取出翻面，再重复刷一层蜂蜜和一层腌肉汁继续烤15分钟。
蜜汁叉烧饭的做法步骤55.烤完后，用筷子能将肉插透就说明肉烤熟了。
蜜汁叉烧饭的做法步骤66.将腌制叉烧肉剩下的汁倒在一个碗里。
蜜汁叉烧饭的做法步骤77.放入适量的黄酒、蜂蜜。
蜜汁叉烧饭的做法步骤88.放入酱油。
蜜汁叉烧饭的做法步骤99.适量清水，白糖拌匀。
蜜汁叉烧饭的做法步骤1010.放入锅中把它烧热。
蜜汁叉烧饭的做法步骤1111.加入适量水淀粉。
蜜汁叉烧饭的做法步骤1212.把汤汁熬制浓稠关火。
蜜汁叉烧饭的做法步骤1313.将米饭和叉烧摆在盘上，将叉烧酱汁浇在上面。
蜜汁叉烧饭的做法步骤1414.再另起一锅，放入适量色拉油，煎个鸡蛋摆在米饭上即可。