为什么黑茶会苦涩？
答案:2 悬赏:20
解决时间 2021-02-27 02:17
- 提问者网友：写不出迷人情诗
- 2021-02-26 09:52
家里有些中茶的茯砖，为了老人的保健买的，为什么我泡出来很涩呢？请问有专业人士告知投茶量和出汤时间吗？是不是我泡茶有些条件没掌握好呢？
最佳答案
- 二级知识专家网友：时光挺欠揍
- 2021-02-26 10:16
正常来讲，黑茶属于全发酵茶，泡出来不会苦涩味很浓重，有可能你的茶储存不当，或者发酵不完全导致苦涩感强，你可以拍张茶砖的图片，以及撬开后的图片，看看。
也有可能像你说的泡法有问题，一般紧压的黑茶，我通常会选择用陶壶去煮饮，而不是泡。每个家庭使用的器型容量不一，个人口感不同，没办法固定多少茶需要多少水。你自己可以尝试下，投茶量少一些，泡泡再看，出汤快一些。
常规的盖碗泡或者壶泡，投3-5g便可。如果茶饼你撬的碎，那就出汤时间随着浸泡次数，先快后慢。
也有可能像你说的泡法有问题，一般紧压的黑茶，我通常会选择用陶壶去煮饮，而不是泡。每个家庭使用的器型容量不一，个人口感不同，没办法固定多少茶需要多少水。你自己可以尝试下，投茶量少一些，泡泡再看，出汤快一些。
常规的盖碗泡或者壶泡，投3-5g便可。如果茶饼你撬的碎，那就出汤时间随着浸泡次数，先快后慢。
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- 1楼网友：情战凌云蔡小葵
- 2021-02-26 11:16
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