我要炸油条需要什么材料
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-25 18:20
- 提问者网友:动次大次蹦擦擦
- 2021-10-25 01:20
我要炸油条需要什么材料
最佳答案
- 二级知识专家网友:酒安江南
- 2021-10-25 02:52
1.面粉300克,水180克,酵母5克,糖20克,2.食用碱1克,盐5克,温水15ML具体做法如下1、材料1全部混合,揉成面团,放温暖处发酵约1小时至两倍大 。2、材料2全部混合,一点一点揉进发酵好的面团,彻底揉匀 。炸油条3、继续发酵约1小时至两倍大 。4、案板上抹一层油,手上也要抹油,因为面团很湿软,容易粘 。5、将面摊成长条形,切成约3CM的条状,面片之间自动收缩出现空隙。6、两个面片叠在一起,用筷子在中间压一下。7、油烧至约7成热,将面条扭转一下放入锅中,不断翻面,炸至金黄即可。
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