咖喱土豆烧牛肉创意名
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-26 11:39
- 提问者网友:趣果有间
- 2021-10-25 20:39
咖喱土豆烧牛肉创意名
最佳答案
- 二级知识专家网友:一叶十三刺
- 2021-10-25 20:56
咖喱土豆烧牛肉- - 搜索 [原料]牛肉50克,土豆150克,菜油10克,酱油15克,咖喱粉5克,盐5克,淀粉5克,葱、姜各5克,[制法]1、将牛肉自横断面切成丝,将淀粉、酱油、料酒调汁浸渍牛肉丝;土豆洗净去皮,也切成丝。2、将油热好,先放葱、姜炝锅,再将牛肉丝下锅炒散后,将土豆丝放入,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火快炒几下起锅即成。[特点]操作简便,风味独特宜人。[附注]如愿吃脆的,可把土豆丝浸于冷水中,洗漂去土豆丝中淀粉后再炒,如不浸漂,土豆丝内因有大量淀粉,炒时发粘,有人不爱吃,但这样可减少维生素的损失。
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