黑胡椒酱汁如何制作？

黑胡椒酱汁如何制作？

制作黑胡椒酱汁的原料有：带骨牛排2片，薯条10根，小番茄3个，西兰花1朵，鸡蛋1个，葱头丝25克，蒜末、黄油、鸡粉、淀粉、黑椒碎、白兰地、黑胡椒汁、色拉油、黄油各适量。制作方法：1.牛小排加黑椒碎、鸡粉、淀粉略腌。2.煎锅注油烧热，下入牛排煎至嫩熟。3.铁板注油烧热，打入鸡蛋，撒入葱头丝，摆好西兰花、小番茄、薯条，放入牛排、黄油，滴入适量白兰地，食用时佐以黑胡椒汁即可。特点：颜色金黄，肉质滑嫩，蒜香味浓。