酱油喝醋的酿造过程是怎样的，其主要成分是什么
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-10-12 19:52
- 提问者网友：听门外雪花风
- 2021-10-12 06:52
酱油喝醋的酿造过程是怎样的，其主要成分是什么
最佳答案
- 二级知识专家网友：平生事
- 2021-10-12 07:29
酱油和醋的酿造过程是不一样的，
酱油的主要成分是黄豆（豆粕，豆饼），麦麸 发酵过程大概要二十几天，不是几句话能说明白的，主要就是一个细菌生长的过程！
醋的酿造也不一样，有米醋和陈醋两种，米醋的原料是大米，陈醋的原料是高粱或玉米。发酵过程也不一样！
酱油的主要成分是黄豆（豆粕，豆饼），麦麸 发酵过程大概要二十几天，不是几句话能说明白的，主要就是一个细菌生长的过程！
醋的酿造也不一样，有米醋和陈醋两种，米醋的原料是大米，陈醋的原料是高粱或玉米。发酵过程也不一样！
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