请教各位 酱扒茄子的做法 谢谢
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-03-20 23:46
- 提问者网友：niaiwoma
- 2021-03-20 18:41
请教各位 酱扒茄子的做法 谢谢
最佳答案
- 二级知识专家网友：蓝房子
- 2021-03-20 20:21
原料： 茄子350克、肉馅150克、蒜5克、葱5克。 调料： 黄豆酱35克、盐1/2茶匙（2克）、白糖1茶匙（5克）、老抽2茶匙（10ml）、香油1茶匙（5ml）。 做法： 1、准备材料，肉块用搅拌机搅拌成肉馅，葱切末，蒜切末； 2、茄子洗净后，切几刀，头部不切开； 3、放入微波炉中，高火4分钟，中间取出翻一下； 4、锅中放油，倒入葱末和肉馅； 5、炒熟； 6、加入白糖，盐，老抽，香油，以及豆酱； 7、炒好后，倒入码好的茄子上； 8、锅中放一些油，将蒜末爆香，倒在肉馅上。 这道菜还蛮健康的。我吃过一次，就一直念念不忘呢！
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