想做炸鸡排应该怎么炸

想做炸鸡排应该怎么炸

把肉切成厚度三厘米左右的大片,用黑胡椒,盐鸡蛋,淹十到十五分钟,如果是鸡肉淹五到八分钟就可以了,然后取一些面包渣或是馒头渣都可以,把肉沾上面包渣,最好不要炸,如果家里有平锅的话,建议你煎而且比较健康,热油后五六分钟吧，第一次炸你可以炸五分钟后拿出来切开看看，如果里边还有血丝，那就再放里,牛排大概需要两次的重炸,这样才会熟.

我暂时保留我的看法！

想做生意的话，建议去培训学校学一下手艺，这样就不用买成品鸡排了。毕竟成品鸡排还挺贵的，一片五六块钱。自己做，才三四块钱。利润差距挺大的。