笼子排骨蒸糯米饭的做法
答案:3 悬赏:60
解决时间 2021-11-17 18:20
- 提问者网友:疯孩纸
- 2021-11-17 14:08
笼子排骨蒸糯米饭的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友:不甚了了
- 2021-11-17 15:33
原料:
排骨、香菇、藕、糯米
制作:
1、糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用。藕洗净。
2、泡好的香菇切片。
3、排骨红烧(红烧过程略),注意不用收汁,火候可以嫩点。
4、把排骨捞出,备用。
5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒,让香菇吃足汁。不用把汁收完。
6、藕切碎丁,和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁,倒在一起拌匀。
7、装盘,上锅蒸。闻到香味后,5分钟关火出锅。
全部回答
- 1楼网友:封刀令
- 2021-11-17 17:02
材料
排骨450克,糯米450克,葱花15克,生姜15克,调料生抽15ml,老抽15ml,料酒15ml,白糖5克,盐10克
2.排骨先泡水一个小时,泡去血水
3.排骨再加入各种调料和生姜片腌30分钟
4.泡好的糯米沥干水份,和排骨搅拌好
5.蒸笼上放粽叶6,倒入排骨糯米再放上葱花段上锅,高压锅蒸25分钟即可
- 2楼网友:患得患失的劫
- 2021-11-17 16:46
你家有什么笼子?排骨糯米饭还是竹筒的更好,做好有股竹子的清香,好吃
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