如何用烤箱烤冷冻食品

如何用烤箱烤冷冻食品

冰冻食品尽量不要直接放入烤箱。解冻方法一：流水解冻法解冻方法二：空气解冻法解冻方法三：微波炉解冻法各类速冻食品解冻注意事项：1、鱼类宜在40-50度浓度为4~5％的食盐水中解冻。因为在这种条件下，鱼的肌肉组织复原力最强，味道最佳。蛋品可装在不透水的金属容器中，将容器浸在20度水中迅速解冻。2、肉类宜在15-20度的室温中解冻，最好不要在水中解冻，以免造成营养物质的流失。3、蛋品：可装在不透水的金属容器中，将容器浸在20度的水中迅速解冻。4、家禽一般可在水中解冻，但未去内脏的，应在室温下自然解冻，以免产生异味。