红烧猪蹄与炖猪蹄哪个更美容养颜
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-04-20 15:24
- 提问者网友:戎马万世
- 2021-04-20 10:23
红烧猪蹄与炖猪蹄哪个更美容养颜
最佳答案
- 二级知识专家网友:北方的南先生
- 2021-04-20 11:14
材料猪蹄约1000克,干辣椒,蒜,姜,香叶,油,盐,生抽,酱油,冰糖,草果做法1、猪蹄请店家剁成合适大小的块,回家洗干净后入冷水锅焯一下。2、焯好的猪蹄捞出来后用冷水冲去浮沫沥干。3、准备好干辣椒(切段)、姜(切片)、蒜和冰糖等材料。4、锅热油,烧至五成热后放入冰糖,小火炒出糖色。5、放入猪蹄翻炒,让猪蹄均匀上色。6、放入干椒段、姜片、蒜籽、香叶和草果一同翻炒,放入生抽和酱油炒匀。7、加入适量清水跟猪蹄平齐,大火烧开后移至铸铁锅,小火焖一个小时。8、用筷子戳入猪蹄,能戳穿猪皮就差不多了,加入适量盐调味,转大火收干汤汁即可。
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