鸡蛋上的外膜叫什么

鸡蛋上的外膜叫什么

壳结构从里到外可分五层，第一层蛋壳内膜（被中国药典二部称为凤凰衣，它的主要成分纤维蛋白，角蛋白与粘多糖组成的复杂蛋白质，占有蛋壳总重量15—17%）；第二层蛋壳外膜；第三层乳头状锥形层；第四层栅状层（海绵层）和第五层蛋壳膜。蛋壳的形成过程为无壳蛋——内膜（角蛋白膜—蛋白纤维）——外膜（是蛋壳形成的基础）——乳头层——海绵层（决定蛋壳的厚度和硬度，CaCO3）——外壳膜（有益于维持保护蛋壳的强度和保鲜

鸡蛋最外层是卵壳，卵壳里面白白的一层是卵壳膜，然后是卵白，卵黄膜和卵黄

你所说的外膜就是、生物学上的内膜。是一层半透膜，可以透气供，幼体生长发育呼吸用，但是不透水。