食用面碱和食用碱面是一回事吗
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-04 20:16
- 提问者网友：且恨且铭记
- 2021-10-03 19:16
食用面碱和食用碱面是一回事吗
最佳答案
- 二级知识专家网友：行雁书
- 2021-10-03 20:23
面碱:也叫小苏打，化学名称碳酸氢钠.
碱面:是面粉发酵后为了让面的酸度降下来而中和酸性的。
碱面:是面粉发酵后为了让面的酸度降下来而中和酸性的。
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