海鲜与什么食物相克

海鲜与什么食物相克

海鲜不能和含维生素C高的水果一起吃---这是吃海鲜的禁忌。
海鲜类食物含有浓度较高的五价砷化合物，与大量的 维生素C结合，会转变为3价砷有毒的砒霜。
一次性摄入50个中等大小的苹果，或30个梨，或10个橙子，或生吃1.5公斤以上的绿叶蔬菜，才算是大剂量地摄入维生素C。只要不超过上述的量，是没有危险的。