多吃肥肠有什么好处?
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-12-30 16:18
- 提问者网友:低吟詩仙的傷
- 2021-12-30 08:43
多吃肥肠有什么好处?
最佳答案
- 二级知识专家网友:人類模型
- 2021-12-30 10:21
猪大肠性寒,味甘;有润肠,去下焦风热,止小便数的作用。用猪大肠治疗大肠病变,有润肠治燥,调血痢脏毒的作用,古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和《奇效良方》中的猪脏丸,《本草蒙筌》中的连壳丸等,皆是用于治疗直肠病变的名方,其中均用到猪大肠。肥肠的做法:一、材料猪大肠500g、油5克、盐3克、干辣椒10克、葱5克、花椒5克、糖1小勺、酱油1勺、料酒5克、大料1个、姜1块、蒜2瓣二、做法1.将整挂的大肠剪成小段,翻面,加入淀粉和盐反复清洗肥肠,里面的脏东西揪掉,油不要去的太干净。再翻过来洗净干净。2.将大肠焯烫后换清水,加入姜片,大料,料酒和酱油大火煮开,转小火煮至肠子能用筷子扎动。3.捞出大肠晾凉,把肥肠切小块。4.将干辣椒洗净。5.起锅热油,把葱姜蒜片下入,下入干红辣椒煸香。6.加入适量花椒炒香。7.把肥肠下入煸炒。8.加入酱油9.放入盐。10.加入糖煸匀即可。
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