质构仪测硬度样品是彻底干燥后的红薯薄片，土豆薄片。用质构仪测样品硬度时会破坏样品，导致样品碎裂吗？
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-11-25 09:52
- 提问者网友：孤山下
- 2021-11-24 14:09
质构仪测硬度样品是彻底干燥后的红薯薄片，土豆薄片。用质构仪测样品硬度时会破坏样品，导致样品碎裂吗？
最佳答案
- 二级知识专家网友：往事隔山水
- 2021-11-24 15:26
质构剖面分析方法(TPA)测试时探头的运动轨迹是:探头从起始位置开始,先以一速率压向测试样品,接触到样品的表面后再以测试速率对样品进行压缩一定的距离
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