筷子使用禁忌有哪些

筷子使用禁忌有哪些

吃饭的时候，小孩往往会被告诫不许用筷子敲打碗盆。尤其是家里请客吃饭时，更不能用筷子胡乱地敲打碗盆。这究竟是为什么？一种经常的说法是这种规矩是和乞讨的忌讳有关的。      

  

因为只有乞丐讨食时才会用筷子敲打碗盆。一说与古代“蛊毒”传说有关。相传蛊是一种人工培养的毒虫，人将百虫放进坛里，经过多年后打开看时，必定有一个虫子把其它的虫子都吃光，这个胜利者就叫“蛊”。      

  

用蛊的粉末放在食物里毒害他人时，就要在下毒时边念咒语边敲打碗盆，以便使蛊起作用。所以，用筷子敲打碗盆就犯忌讳。      

  

筷子是中餐中最主要的进餐用具。握筷姿势应规范，时餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。      

  

筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，还则容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上，可请服务员换一双。在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。不要用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔食筷子上的附着物，更不要用筷子去推动碗、盘和杯子。有事暂时离席，不能把筷子插在碗里，应把它轻放在筷子架上。      

  

在席间说话的时候，不要把筷子当道具，随意乱舞；或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指点他人。每次用完筷子要轻轻地放下，尽量不要发出响声。

现在都很少有人在意这些了，毕竟现在的人吃饭都比较规矩，在乡下的话比较忌讳的多一点，像把筷子直接插在米饭上。。。

还蛮多的。食指不能对着人，筷子不要插在碗中间，夹菜时不要来回翻，不要把筷子含在嘴里

1.三长两短:   
这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,   
将筷子长短不齐的放在桌子上.这种做法是大不吉利的,   
通常我们管它叫’三长两短’.其意思是代表’死亡’.   
因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的,   
在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候,   
棺材的组成部分是前后两块短木板,   
两旁加底部共三块长木板,   
五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,   
所以说这是极为不吉利的事情.   

2.仙人指路:   
这种做法也是极为不能被人接受的,这种拿筷子的方法是,   
用大拇指和中指,无名指,小指捏住筷子,而食指伸出.   
这在北京人眼里叫’骂大街’.因为在吃饭时食指伸出,   
总在不停的指别人,北京人一般伸出食指去指对方时,   
大都带有指责的意思.所以说,吃饭用筷子时用手指人,   
无异于指责别人,这同骂人是一样的,是不能够允许的.   
还有一种情况也是这种意思,那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人.   

3.品箸留声:   
这种做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,   
用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响.   
这种行为被视为是一种下贱的做法.   
因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,   
再加上配以声音,更是令人生厌.   
所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教,同样不能够允许.   

4.击盏敲盅:   
这种行为被看作是乞丐要饭,   
其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗.   
因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,   
其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍.   
这种做法被视为极其下贱的事情,被他人所不齿.   

5.执箸巡城:   
这种做法是手里拿着筷子,做旁若无人状,   
用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,   
不知从哪里下筷为好.此种行为是典型的缺乏修养的表现,   
且目中无人极其令人反感.   

6.迷箸刨坟:   
这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,   
以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般.   
这种做法同’迷箸巡城’相近,都属于缺乏教养的做法,令人生厌.   

7.泪箸遗珠:   
实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时,   
手里不利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上.   
这种做法被视为严重失礼,同样是不可取的.   

8.颠倒乾坤:   
这就是说用餐时将筷子颠倒使用,这种做法是非常被人看不起的,   
正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对不可以的.   

9.定海神针:   
在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品,这也是不行的,   
这是被认为对同桌用餐人   员的一种羞辱.   
在吃饭时作出这种举动,   
无异于在欧洲当面对人伸出中指的意思是一样的,这也是不行的.   

10.当堂上香:   
则往往是出于好心帮别人盛饭时,   
为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方.   
被会人视为大不敬,   
因为北京的传统是为死人上香时才这样做,   
如果把一副筷子插入饭中,   
无异是被视同于给死人上香一样,   
所以说,把筷子插在碗里是决不被接受的.   

11.交叉十字:   
这一点往往不被人们所注意,在用餐时将筷子随便交叉放在桌上.   
这是不对的,为北京人认为在饭桌上打叉子,   
是对同桌其它人的全部否定,就如同学生写错作业,   
被老师在本上打叉子的性质一样,不能被他人接受.   
除此以外,这种做法也是对自己的不尊敬,   
因为过去吃官司画供时才打叉子,   
这也就无疑是在否定自己,这也是不行的.   

12.落地惊神:   
所谓‘落地惊神’的意思是指失手将筷子掉落在地上,   
这是严重失礼的一种表现.因为北京人认为,   
祖先们全部长眠在地下,不应当受到打搅,   
筷子落地就等于惊动了地下的祖先,

中国人使用筷子的十二种忌讳   中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的,古时又称其为’箸’,   日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的.一般我们在使用筷子时,   正确的使用方法讲究得是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,   另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐.   在使用过程当中,用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,   用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中.   但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法.   1.三长两短:   这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,   将筷子长短不齐的放在桌子上.这种做法是大不吉利的,   通常我们管它叫’三长两短’.其意思是代表’死亡’.   因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的,   在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候,   棺材的组成部分是前后两块短木板,   两旁加底部共三块长木板,   五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,   所以说这是极为不吉利的事情.   2.仙人指路:   这种做法也是极为不能被人接受的,这种拿筷子的方法是,   用大拇指和中指,无名指,小指捏住筷子,而食指伸出.   这在北京人眼里叫’骂大街’.因为在吃饭时食指伸出,   总在不停的指别人,北京人一般伸出食指去指对方时,   大都带有指责的意思.所以说,吃饭用筷子时用手指人,   无异于指责别人,这同骂人是一样的,是不能够允许的.   还有一种情况也是这种意思,那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人.   3.品箸留声:   这种做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,   用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响.   这种行为被视为是一种下贱的做法.   因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,   再加上配以声音,更是令人生厌.   所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教,同样不能够允许.   4.击盏敲盅:   这种行为被看作是乞丐要饭,   其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗.   因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,   其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍.   这种做法被视为极其下贱的事情,被他人所不齿.   5.执箸巡城:   这种做法是手里拿着筷子,做旁若无人状,   用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,   不知从哪里下筷为好.此种行为是典型的缺乏修养的表现,   且目中无人极其令人反感.   6.迷箸刨坟:   这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,   以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般.   这种做法同’迷箸巡城’相近,都属于缺乏教养的做法,令人生厌.   7.泪箸遗珠:   实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时,   手里不利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上.   这种做法被视为严重失礼,同样是不可取的.   8.颠倒乾坤:   这就是说用餐时将筷子颠倒使用,这种做法是非常被人看不起的,   正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对不可以的.   9.定海神针:   在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品,这也是不行的,   这是被认为对同桌用餐人   员的一种羞辱.   在吃饭时作出这种举动,   无异于在欧洲当面对人伸出中指的意思是一样的,这也是不行的.   10.当堂上香:   则往往是出于好心帮别人盛饭时,   为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方.   被会人视为大不敬,   因为北京的传统是为死人上香时才这样做,   如果把一副筷子插入饭中,   无异是被视同于给死人上香一样,   所以说,把筷子插在碗里是决不被接受的.   11.交叉十字:   这一点往往不被人们所注意,在用餐时将筷子随便交叉放在桌上.   这是不对的,为北京人认为在饭桌上打叉子,   是对同桌其它人的全部否定,就如同学生写错作业,   被老师在本上打叉子的性质一样,不能被他人接受.   除此以外,这种做法也是对自己的不尊敬,   因为过去吃官司画供时才打叉子,   这也就无疑是在否定自己,这也是不行的.   12.落地惊神:   所谓‘落地惊神’的意思是指失手将筷子掉落在地上,   这是严重失礼的一种表现.因为北京人认为,   祖先们全部长眠在地下,不应当受到打搅,   筷子落地就等于惊动了地下的祖先,这是大不孝,   所以这种行为也是不被允许的.但这有破法,   一但筷子落地,就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向,   在地上画出十字.其方向为先东西后南北.意思是我不是东西,   不该惊动祖先,然后再将起筷子,嘴里同时说自己

你好！   
吃饭的时候，小孩往往会被告诫不许用筷子敲打碗盆。尤其是家里请客吃饭时，更不能用筷子胡乱地敲打碗盆。这究竟是为什么？一种经常的说法是这种规矩是和乞讨的忌讳有关的。      
  
因为只有乞丐讨食时才会用筷子敲打碗盆。一说与古代“蛊毒”传说有关。相传蛊是一种人工培养的毒虫，人将百虫放进坛里，经过多年后打开看时，必定有一个虫子把其它的虫子都吃光，这个胜利者就叫“蛊”。      
  
用蛊的粉末放在食物里毒害他人时，就要在下毒时边念咒语边敲打碗盆，以便使蛊起作用。所以，用筷子敲打碗盆就犯忌讳。      
  
筷子是中餐中最主要的进餐用具。握筷姿势应规范，时餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。      
  
筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，还则容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上，可请服务员换一双。在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。不要用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔食筷子上的附着物，更不要用筷子去推动碗、盘和杯子。有事暂时离席，不能把筷子插在碗里，应把它轻放在筷子架上。      
  
在席间说话的时候，不要把筷子当道具，随意乱舞；或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指点他人。每次用完筷子要轻轻地放下，尽量不要发出响声。

所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现。因为北京人认为，祖先们全部长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝，所以这种行为也是不被允许的。但这有破法，一但筷子落地，就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西，不该惊动祖先，然后再将起筷子，嘴里同时说自己该死。

不要把筷子插在饭上，因为那意味在给你看不见的人吃饭的信号

使用筷子的禁忌:
1.犹豫不定想吃这个想吃那个，筷子绕来绕去，优柔寡断，太丢人了!
3.用筷子传递食品
用筷子传递食物，犹如葬礼时捡遗骨，非常不吉利!
4.夹菜滴答   用筷子夹菜，作料汁滴答滴答，好像菜在流泪。
5.舔筷子筷子上蘸着菜，用嘴来舔，形象不雅。
6.用筷子推碗
用筷子把碗拖到跟前，表明你很懒惰。
7.钻探筷子用筷子在碗里、盘子里翻来翻去，太脏了。
8.用筷子扒拉饭
狼吞虎咽扒拉饭，好像谁要抢你那饭似的。
9.夹来夹去已经伸出筷子，又去夹另一盘。
10.横跨筷子
在中国，筵席中暂时停餐，可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碟子上，那是表示酒醉饭饱不再进膳了，但不收拾碗碟，表示“人不陪君筷陪君”。   这种横筷的礼仪，我国古代就有。横筷礼一般用于平辈或比较熟悉的朋友之间。小辈为了表示对长辈的尊敬，必须等长者先横筷后才可跟着这么做。
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。