马兰头怎么烧

答案:2 悬赏:30

解决时间 2021-04-07 19:40

提问者网友：乏味沐染
2021-04-07 05:22

马兰头怎么烧

最佳答案

二级知识专家网友：虚伪的现实
2021-04-07 05:48

材料

马兰头300g，香干100g，盐1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），鸡精1/2茶匙（2g），芝麻香油2茶匙（10ml）

做法

择去马兰头的老梗和老叶，用冷水洗净泥沙，沥干水分备用，大火烧开煮锅中的水，放入香干汆烫2分钟，捞出放入凉开水过凉后沥干备用。

大火烧开煮锅中的水，放入马兰头汆烫3分钟，捞出沥干水分；将马兰头放入冷水中反复清洗，最后挤去马兰头中的汁水并切碎。

将香干切成0.2cm见方的小丁，放入碗中与马兰头碎末混合，在香干和马兰头中加入盐、白砂糖、鸡精和芝麻香油拌匀，在盘中堆成塔形即可上桌。

全部回答

1楼网友：虚伪的现实
2021-04-07 07:12

马兰拌春笋 nice2meetu，2012-04-20 一个app搞定50万菜谱？点我！口味咸鲜难度简单时间廿分钟工艺拌马兰头 ☜ 适量笋 ☜ 适量生抽适量麻油适量高汤适量 1. 煮一锅肉骨汤，将笋放入一起煮（如果没有高汤，可用清水煮）；2. 将笋捞出；3. 切成细末备用；4. 马兰头洗净；5. 用清水汆熟； 6. 捞出挤干水分；7. 也切成细末；8. 将马兰头末和笋末放入碗中；9. 加入适量麻油；10. 加入适量生抽；11. 搅拌均匀；12. 装盘，完成

我要举报

如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！