苦瓜紫菜虾米汤怎么做

苦瓜紫菜虾米汤怎么做

材料：苦瓜、紫菜、虾米。
调料：盐、鸡精、香油。
做法：
（1）将苦瓜去籽用清水淋一下，切成片，待用。
（2）烧锅倒油烧热，下入苦瓜翻炒一下，再倒入清水烧开。
（3）接着，下入虾米煮至苦瓜变软。
（4）然后，合入紫菜加点盐、鸡精调味，出锅。

（5）最后，淋上一点香油，即可。

先煮水，然后再把全部放进去煮

1、苦瓜洗净后，剖开去籽，切成片
2、锅中放入凉水，撒入一把盐，而后假如苦瓜片焯2-3分钟
3、锅中放油，加入葱花爆香，而后放入热水煮开
4、加入苦瓜片煮3分钟后，放入紫菜,放入适量虾米，撒入少量盐、滴入少量香油出锅即可

制作材料
主料：紫菜(干)(10克) 虾皮(10克)
辅料：鸡蛋(60克)
调料：植物油(5克)料酒(5克) 醋(5克) 酱油(5克) 味精(3克) 香油(5克)
制作工艺
1.将紫菜洗、撕开备用。
2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。
3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。
4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。
紫菜虾皮汤的制作材料：
主料：紫菜(干)10克,虾皮10克
辅料：鸡蛋60克
调料：植物油5克,料酒5克,醋5克,酱油5克,味精3克,香油5克
紫菜虾皮汤的特色：
清淡鲜美，开胃，营养丰富。
紫菜虾皮汤的做法：
1.将紫菜洗、撕开备用。
2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。
3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。
4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。