调料炒过会更香吗
答案:2 悬赏:10
解决时间 2021-03-12 01:40
- 提问者网友：多余借口
- 2021-03-11 09:35
调料炒过会更香吗
最佳答案
- 二级知识专家网友：统治我的世界
- 2021-03-11 10:35
基本上是的
加热是做很多菜的必经过程 我国的菜肴也都要色香味俱全 所以香也是必备条件之一
但也有不加热的菜啊 那么 那些调料可能就不是靠香味
比如醋
加热是做很多菜的必经过程 我国的菜肴也都要色香味俱全 所以香也是必备条件之一
但也有不加热的菜啊 那么 那些调料可能就不是靠香味
比如醋
全部回答
- 1楼网友：绝望伪装
- 2021-03-11 10:43
以蒜末为主，加点姜末，关键是火候，或太热会焦，不够热没香味。一般六成热就下锅煸炒，放点盐，煸炒几下就关火，这样炒出的蒜蓉香气浓郁，用来做蒜蓉青菜、蒜蓉排骨都很好。
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