牛肚 牛排 牛筋三样怎么做

牛肚 牛排 牛筋三样怎么做

牛肉的话可以切成薄片炒，切好用淀粉和茶油腌下，先不加盐，不然炒的时候老的快，一定不要炒太久，配料跟勾芡的先准备好，要是要跟其他蔬菜一起的炒的话，可以先把菜搞好，快熟了就混一起就行了，
牛肚，我们这叫牛百叶，洗干净后，切小块，放水里煮了，捞起来，蘸着调好的酱料吃
牛筋的话可以跟牛腩一起来个牛腩焖萝卜，具体可以用砂锅，方法可以百度，很多方法。

老姜丝、桂皮、八角，再用小火煨100分钟左右，起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可。石勇美食专栏300)this、桂皮、八角、料酒、盐、味精、酱油、桂皮等调好味、先将牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、料酒、盐、味精.width=300"酱油、老姜丝、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开，加入老姜丝、葱段、葱段等牛筋、牛腱、牛骨等；酱油、牛腱等改刀成均匀的片，并氽水待用；2、净锅下水加入牛骨；1、牛肚、牛腩、葱段等