桂鱼鱼籽怎么做

桂鱼鱼籽怎么做

可以做炒桂鱼鱼籽，做法如下。　　主料：桂鱼鱼籽300g　　辅料：油适量，盐1勺，生姜2片，辣椒酱1勺，生抽1勺，红辣椒2个，料酒1勺，大蒜半个，蒜苗适量 。　　步骤　　1.准备好食材。　　2.切好备用。　　3.水烧开放姜片下鱼籽焯至六成熟。　　4.捞出。　　5.热锅下油放生姜片、大蒜瓣、辣椒酱炒出香味。　　6.将大蒜苗杆放入。　　7.下焯好的鱼籽。　　8.放料酒和生抽。　　9.加适量的水煮5分钟。　　10.最后放入小红椒和大蒜苗。　　11.炒匀即可。