生的咸鸭蛋怎么保存时间长
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-03-25 19:24
- 提问者网友:藍了天白赴美
- 2021-03-25 12:16
生的咸鸭蛋怎么保存时间长
最佳答案
- 二级知识专家网友:西岸风
- 2021-03-25 12:45
对用不同的腌制方法加工的咸鸭蛋,有不同的保存方法: (1)用盐水腌制的咸蛋,不宜长期浸泡,应取出放在塑料袋内,置阴凉处。 (2)包泥腌制的咸蛋,应保持泥皮湿润,并置于阴凉处。 以上两种办法,可使咸蛋半年内不坏。 久存的咸鸭蛋,只要没有变质就不会对身体有害处,但是要注意保存的方法,咸鸭蛋虽然不易腐坏,但在保存时还要注意防止蛋内失水。咸鸭蛋一旦失水,蛋白就会发黑,咸度增加。
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