蓝莓红酒制作用白糖好还是冰糖好，配比是多少最佳？

蓝莓红酒制作用白糖好还是冰糖好，配比是多少最佳？

其实真正的葡萄酒是不用加糖的，专用的酿酒葡萄糖粉含量比较高，我们自己家里做买不到那种葡萄，用普通的葡萄就可以适当加点糖。一般泡酒都用冰糖，但是白糖也没什么区别，要酒味大就要发酵时间长一点，和加糖的多少关系不大，发酵时间要根据你做的量和气温来调整，也没有严格的标准，一般夏天半个月到20天就完全可以了。