四川炒粉如何做？

答案:2 悬赏:80

解决时间 2021-03-09 21:30

提问者网友：我没有何以琛的痴心不悔
2021-03-09 02:25

四川炒粉如何做？

最佳答案

二级知识专家网友：何以畏孤独
2021-03-09 04:00

四川炒粉家常菜谱气血双补食谱健脾开胃食谱营养不良食谱参考：炒牛肉丝炒粉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)200克,粉条200克调料：盐5克,味精2克,辣椒(红、尖)25克,酱油25克,姜10克,淀粉(玉米)5克,大蒜（白皮）20克,香油5克,猪油（炼制）50克牛肉丝炒粉的做法： 1. 将粉条煮至八成熟，用清水漂洗沥干备用； 2. 牛肉切成细丝，用水淀粉、盐拌匀上浆； 3. 红辣椒、大蒜、姜均切成细丝； 4. 炒锅下猪油烧至六成热时，放入牛肉丝炒散，然后放入红辣椒丝、大蒜丝、姜丝，待炒出香味时，放入粉条，加酱油、盐翻炒至粉条熟透，加少许味精，淋香油即可出锅。

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1楼网友：老鼠爱大米
2021-03-09 04:51

1刷锅放油
2油热加盐等调料打蛋翻炒，如果是肉炒就放肉或者鱼丸腊肠腰花大虾
3放青菜翻炒
4放粉炒放酱油耗油等调料
5放辣椒6起锅装盘

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