怎么做芒果冰砂?

怎么做芒果冰砂?

你好！！



方法一：

原料： 芒果2个、刨冰一碗、果糖半杯

制法：

1.芒果洗净、去皮，片下果肉并切丁，先放在深碗内，拌入果糖搅匀。
2.刨冰放杯子内，放上芒果即成。

提醒:

1.消除果肉后的芒果核可用铁汤匙再刮出果汁，一同拌在芒果丁内，既不浪费又可增加芒果丁的粘稠度。
2.有的芒果较甜，果糖可少加，果肉酸的可多加，或按各人对酸味的接受程度决定果糖加入的多少。
3.大芒果果肉较厚，但小芒果较香，需要多准备几个才够。



方法二：

芒果2颗,鲜奶1杯蜂蜜2大匙,碎冰2杯.

做法：将芒果去皮切小块待用;鲜奶和碎冰放入碗中快速搅拌，在放入芒果一起搅拌均匀，加入蜂蜜调味。

支一招：冻成块的冰先碎成沫再动回冰柜内（不然操作时冰块已经融化了）。如果没有碎冰机和果汁机，那就将冰块没有冻得很结实的时候，将它取出，放进杯子里用筷子弄碎它，那时候很容易弄碎，然后再放入冰柜里，拿出来的时候，只是一杯碎冰了。