新蒸馒头为什么会变小
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-11-15 16:06
- 提问者网友：我没有何以琛的痴心不悔
- 2021-11-15 04:32
新蒸馒头为什么会变小
最佳答案
- 二级知识专家网友：行雁书
- 2021-11-15 06:01
面要已充分发酵，加凉水先用小火蒸20分钟，后用中火蒸20分，停火后掀开锅初看不错，但很快就不行了。 关键是要注意开锅的时间！ 一般要注意当锅里开始冒气的时候，再烧大约25分钟就停火。 停火后再过5－10分钟就可以打开锅盖，注意不要把水滴到馒头上！这样整除的馒头既光亮又好吃！
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