炒毛豆碎怎么做
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-11-04 13:07
- 提问者网友：戎马万世
- 2021-11-04 06:24
炒毛豆碎怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友：迷人又混蛋
- 2021-11-04 07:12
用料
毛豆粒 120-150克
香豆干 2块
榨菜丝 半包一包都可以（我放一包，重口）
肉丝或小肉丁 适量
红黄彩椒切小丁 各半个
炒毛豆碎的做法
毛豆粒 120-150克
香豆干 2块
榨菜丝 半包一包都可以（我放一包，重口）
肉丝或小肉丁 适量
红黄彩椒切小丁 各半个
炒毛豆碎的做法
- 将所有用料备好，一般我会把毛豆稍微先煮一下比较好炒容易入味，肉用一点点盐，一点点地瓜粉，一点点生抽，一点点油腌会儿。
热锅冷油，先煸炒香干和榨菜，不需要太久因为本来都是可食的，稍许淋点生抽着色增香，不放盐，榨菜是咸的哈。
盛出装盘
添油烧热下毛豆炒彩椒，拨到一边可以放肉丁了。
下肉丁迅速滑散翻炒
肉丁变色即与毛豆混炒，火要大速度要快，怕肉炒老。
加入之前炒好的香干和榨菜，加盐，淋生抽，沿锅边喷少许料酒。快速炒匀准备出锅。
出锅了，想吃饭了有木有？
开饭了
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